Receitas

Fondue de Queijo

Ingredientes

Receita para 06 (seis) pessoas

300 gr de queijo tipo Emental Nacional
300 gr de queijo tipo Gruyère Nacional
4 dl de Vinho Branco Seco Nacional
1 cálice de Kirsch ou de Conhaque Nacional
Noz Moscada
Pimenta do moinho
01 dente de alho
Pão cortado em cubos





Modo de preparo

Quebre o dente de alho e passe no fundo da panela. Junte o vinho e os queijos e mexa até fundir. Junte a noz moscada, a pimenta e o Kirsh.
Leve à mesa num réchaud aceso.
Servir espetando um pedaço de pão no garfo especial envolvendo-o no queijo derretido.