Prato da Boa Lembrança
A maior preocupação de um Chef é agradar ao cliente e, em todos os sentidos, transformar o momento da degustação de uma boa comida em algo inesquecível, fazendo com que as horas passadas no Restaurante deixem Boas Lembranças...

A Casa da Suíça, membro da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL), “brinca” com os sentidos ao oferecer, a cada ano, uma receita especial que vem acompanhada de mais do que um simples souvenir, mas uma peça de arte, digna de ser colecionada: o Prato da Boa Lembrança.

Assim, cada pessoa que pedir o Prato da Boa Lembrança leva, de recordação, um prato de cerâmica pintado à mão.

 

2001
Outros Pratos: 1 2 3  4 
2017
Supremo de Pato St. Gallen
Pato cortado em tiras bem finas, salteado na manteiga clarificada e flambado com whisky. Molho feito com demi-glace e creme de leite. Servido com spaetzli (nhoque caseiro origem Bohemia), roesti e cubinhos de abobora.
104,00